RSS подписка
Реклама
 
Кукуруза во многих регионах мира основная кормовая культура, из которой заготавливается не только грубый корм с высокой концентрацией энергии, но и концентрированный. Благодаря новым технологиям возделывание раннеспелых гибридов концентрированный корм из кукурузы можно эффективно производить и в тех регионах, где ее выращивание на зерно было совсем невозможно, или его производство связано с большими затратами на сушку. Потенциальные возможности этой культуры далеко не раскрыты и не до конца использованы [309].
В результате развития селекционного процесса зона выращивания кукурузы на силос и зерно значительно продвинулась на север. Тенденция к увеличению значимости кукурузы в сельском хозяйстве присуща и для Беларуси. Например, посевные площади занятые под кукурузой в Беларуси возросли со 102 тыс. га в 1976 г. до 459,5 - тыс. га в 2003 г. Однако пока урожайность зеленой массы кукурузы в республике невысокая и колебалась в последнее время от 115 ц в 2002 г. до 188 ц/га в 2003 г. При такой урожайности возделывание кукурузы экономически неоправданно. В то же время при соблюдении технологии и нормативом обеспечении материально-техническими ресурсами можно увеличить урожайность зеленой массы до 250 ц/га при одновременном снижении на перспективу посевные площади до 355 тыс. га. К этому следует добавить 50 - 60 тыс. га кукурузы на зерно.
Благодаря своим свойствам кукуруза имеет многостороннее использование как для питания, так и на корм, а также в качестве сырья для переработки на некормовые и другие цели. Зерно кукурузы богато энергией, протеином и жирами, но не очень богато минеральными веществами. В нем содержатся углеводы (65 – 70%), белок (9 – 12%), жир (4 – 8%), минеральные соли и витамины. Из зерна кукурузы получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. Зерно кукурузы - прекрасный корм. В 1 кг зерна содержатся 1,34 кормовой единицы и 78 г переваримого протеина.
В Беларуси кукуруза в основном возделывается как силосная культура. Силос имеет хорошую переваримость и обладает диетическими свойствами. В 100 кг силоса из кукурузы молочно-восковой спелости содержится 21 - 23 корм. ед. и 1,0 - 1,2 кг переваримого протеина [21].
В корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузных стеблей содержится 37 кормовых единиц, а в 100 кг размолотых стержней – 35.
В 1 кг силоса из кукурузы в начале восковой спелости содержится в среднем 86 г сырого протеина, 248 г сырой клетчатки, 120 г крахмала [309].
Кормовые качества кукурузы в решающей степени определяются количеством сухого вещества в початках и их долей в сухой массе всего растения. В растениях кукурузы в фазе начала восковой спелости содержится 22% крахмала, 13 сахара, 19 клетчатки, 9 сырого протеина, всего сухого вещества 26% [305].
Кукуруза много содержит углеводов и мало белка, причем низкого качества, а это приводит к значительному перерасходу кормов на единицу производимой животноводческой продукции. В связи с этим наряду с повышением урожайности большое значение имеет и улучшение качества этой культуры.
Исследования проведенные на дерново-подзолистой супесчаной почве в БелНИИЗ показали, что наиболее эффективной дозой под кукурузу оказалась N120Р90К120 на фоне 30 т/га навоза. По сравнению с фоновым вариантом (30т/га навоза) урожайность зеленой массы при этом возросла на 164 ц/га (с 223 до 387 ц/га), а содержание сырого белка на 2,6% на сухое вещество [277].
В опытах института почвоведения и агрохимии им. А.Н. Соколовской на черноземе типичном тяжелосуглинистом применение N90Р60К60 повышало урожайность зеленой массы кукурузы на 115 ц/га, содержание сырого белка на 1,38 % и жира 0,68%. Предпосевная бактеризация семян кукурузы промышленной формой торфяного диазотрофного препарата ризоэнтелина и лабораторным препаратом фосформобилизующих бактерий увеличивало урожайность зеленой массы на фоне Р60К90 при разбросном внесении N60 на 15 ц и при локальном на 42 ц/га, а содержание сырого белка на 1,74л 0,6% соответственно [302].
Исследования проведенные на Эрастовской опытной станции на черноземе обыкновенном применение N30Р30К30 под вспашку повышало урожайность зерна кукурузы по сравнению с неудобренным контролем на 2,9 ц/га, содержание сырого протеина на 0,9% и жира на 0,3%. Прикорневая подкормка N30Р30 (ЖКУ + КАС) в фазе 6 - 8 листьев на фоне N30Р30К30 обеспечивало дальнейшее увеличение урожайности на 2 ц и содержание сырого протеина на 0,5% [151].
На дерново-подзолистой супесчаной почве на опытном поле Гродненского государственного аграрного университета применение 60 т/га навоза + Р80К150 повышало урожайность зеленой массы кукурузы по сравнению с неудобренным контролем на 75 ц/га, содержание сырого протеина на 1,3% и сбор переваримого протеина на 1 ц/га. Дополнение 60 т/га навоза N90Р80К150 до посева + N30 в подкормку способствовало дальнейшему повышению урожайности зеленой массы кукурузы на 61 ц/га (с 374 до 433 ц/га), содержания сырого протеина на 2,6% (с 7,1 до 9,7%) и сбора переваримого протеина на2,1 ц/га (с 3,8 до 5,9 ц/га).
Некорневая подкормка цинком на фоне навоз 60 т/га + N90Р80К150 + N30КАС с сернокислым цинком не оказала положительного влияния на увеличение урожайности зеленой массы кукурузы, но повысила содержания сырого белка в зеленой массе на 0,7% и сбор переваримого протеина 0,6 ц/га [175, 263].
По обобщенным данным, применение предпосевного опыливания семян кукурузы микроэлементами совместно с протравителями в Латвии показало, что применение бора, повысило урожайность зеленой массы на 63 ц, молибдена 54 ц, меди 65 ц и цинка на 38 ц/га.
В опытах, проведенных на серых оподзоленных почвах, применение медных удобрений на фоне N180Р90К90 повышало урожайность зеленой массы кукурузы на 22 ц/га, а содержание сырого белка на 0,9% (с 12,2 до 13,1 %) [277].
На дерново-подзолистой почве, развивающейся на легком лессовидном суглинке, подстилаемом с глубины 1 м моренным суглинком на низком (рН кс1 5,0 – 5.2, с содержанием по 100 – 120 мг/кг, Р2О5 и К2О по методу Кирсанова), среднем (рН кс1 5,6 – 5,8, Р2О5 и К2О по 160 - 180 мг/кг) и высоком фонах плодородия (рН кс1 6,0 – 6,2, Р2О5 и К2О по 240 - 260 мг/кг) изучалась эффективность доз и способов внесения удобрений при возделывании кукурузы Жеребковская 86 МВ [124].
У кукурузы максимальные урожаи были получены уже на среднем фоне плодородия почвы при внесении N120P120K120 (табл.74).
Эта же доза обеспечивала наибольшую урожайность на низком и среднем фоне плодородия почвы.
Ленточное внесение удобрений имело преимущество, по сравнению с разбросным, на всех изучаемых уровнях плодородия почвы. Прибавка от локализации удобрений на низком фоне составляла 1,3 -1,9 т, на среднем —3,4 -4,7 и высоком —0,9 -1,7 т/га. Причем при переходе от низкого уровня плодородия к среднему эффективность ленточного внесения удобрений возрастала.
Следует отметить, что на высоком фоне плодородия почвы прибавка от локализации удобрений существенно снижалась при увеличении доз удобрений с N90P90K90 до N120P120K120.
Более высокая эффективность локального внесения удобрений обусловлена, по-видимому, тем, что при локальном внесении происходит ингибирование процесса нитрификации и сохранение в месте расположения лент удобрений аммонийной формы азота. Это уменьшает потери азота, обеспечивая для растений лучшее условия азотного питания в течение более продолжительного периода. Ингибирование микробиологической деятельности при локальном способе внесения удобрений ведет и к снижению на 1/3 газообразных потерь азота из азотных удобрений за счет лучшего его использования и большего уровня закрепления в органической форме.

Минимальное перемешивание удобрений с почвой при их локализации ведет к образованию в почве лент с высоким содержанием легкодоступных фосфатов и калия, замедляет процессы их трансформации в труднодоступные для растений формы. Кукуруза при локализации формирует большее количество корней по всему профилю [282].
Под влиянием локального внесения происходит подкисление почвенного раствора в очаге удобрений, повышается лабильность органического вещества, а также изменение соотношения гуминовых и фульво в сторону увеличения гуминовых кислот при неизменности общего содержания гумуса [282].
Доля урожая зеленой массы кукурузы, полученная за счет применения минеральных удобрений, при внесении N90P90K90 локально составляла 17,7-29,8 %, при разбросном —15,4 - 29,8, а при дозе N120P120K120 соответственно 26,4 - 33,6 % и 25,3 - 29,6 %. Доля урожая кукурузы, полученная за счет минеральных удобрений, возрастала с увеличением доз удобрений. В этом же направлении действовала локализация минеральных удобрений.
Локальное внесение удобрений под кукурузу способствовало повышению их окупаемости. Наиболее высокой окупаемость удобрений зеленой массой кукурузы была на среднем фоне плодородия почвы. С увеличением доз минеральных удобрений окупаемость их зеленой массой кукурузы снижалась. Максимальной окупаемость 1 кг NPK кг зеленой массы кукурузы (67,4 кг) была при ленточном внесении N90P90K90 на среднем фоне плодородия почвы (табл.75).
Содержание белка в зеленой массе кукурузы при внесении минеральных удобрений при переходе от низкого фона плодородия почвы к среднему возрастало. Дальнейшее возрастание уровня плодородия до высокого уже не способствовало увеличению содержания белка в зеленой массе кукурузы (табл.75).
На среднем и высоком фоне плодородия почвы в большинстве случаев прослеживается тенденция к небольшому возрастанию содержания белка в зеленой массе кукурузы при локализации удобрений.
Содержание клетчатки в зеленой массе кукурузы с увеличением уровня плодородия почвы снижалось. Однако во всех изучаемых вариантах оно не выходило за пределы оптимального для крупного рогатого скота [154]. Коэффициенты использования питательных элементов кукурузой при ленточном применении N90P90K90, по сравнению с разбросным, были в зависимости от уровня плодородия почвы выше по азоту на 7 - 25, фосфору на 5-13 и калию на 6-7 %, а при дозе N120P120K120 - соответственно на 4-17, 3-11 и 5-8 % (табл.75). Более высоким коэффициенты использования питательных элементов из минеральных удобрений оказались на среднем фоне плодородия почвы. На низком и среднем фоне плодородия почвы с повышением доз удобрений с N90Р90К90 до N120Р120К120 коэффициенты использования азота, фосфора и калия из удобрений повышались, а на высоком они по азоту и калию, наоборот, снижались. Это связано с тем, что кукуруза является культурой с высокой потенциальной урожайностью, хорошо использующей повышенные дозы удобрений.
Определение нитратов в зеленой массе кукурузы показало, что при локальном внесении 90 кг азота на фоне Р90К90 на всех фонах плодородия по сравнению с разбросным существенно снижалось их содержание. Это, по-видимому, связано с тем, что при локализации удобрений в ленте удобрений подавляется процесс нитрификации и в результате в растениях кукурузы меньше накапливалось нитратов. Следует отметить, что в пределах нормы содержание нитратов было на низком фоне плодородия почвы. На среднем и высоком фоне оно не превышало ПДК при внесении N90Р90К90 локально. При разбросном внесении на этих фонах N90Р90К90, а также при локальном - N120Р120К120 оно превышало допустимый уровень для зеленых кормов (300 мг/кг сырого продукта)[56].
На опытном поле «Тушково» учебно-опытного хозяйства БГСХА в 1987 - 1990 гг. на дерново-подзолистой почве, развивающейся на легком лессовидном суглинке , подстилаемом с глубины около 1 м моренным суглинком по годам исследования с низким содержанием гумуса, слабокислой, средним и повышенным содержанием подвижного фосфора изучалась эффективность ряда форм однокомпонентных и комплексных фосфорсодержащих удобрений с ограниченной растворимостью фосфорного компонента при возделывании кукурузы [55].
При внесении под кукурузу суперфос в двух случаях из 4 лет проведения опытов не уступал двойному суперфосфату. Однако в среднем за 4 года прибавка урожайности зеленой массы кукурузы к фону NK при применении суперфоса оказалась на 4,3 т ниже по сравнению с двойным суперфосфатом (табл. 76). Окупаемость 1 кг P2O5 кг зеленой массы кукурузы составила для двойного суперфосфата 90 кг, а суперфоса 42 кг.
Аммофосфат по эффективности при внесении под кукурузу не только не уступал аммофосу, но даже в одном случае из 4 лет наблюдений имел преимущество. Ленточное внесение аммофосфата под кукурузу оказалось на уровне разбросного (табл.77).Более высокая эффективность аммофосфата, чем суперфоса, по-видимому связана с более высоким содержанием в аммофосфате водорастворимого фосфора (около 70%).
Добавление к НАФК 20 и 40 % Рф снижало её эффективность под кукурузу. Так, прибавка урожая зеленой массы кукурузы, по сравнению с фоном NK, в среднем за 4 года при добавлении к НАФК 20 и 40 % Рф оказалась соответственно на 34 и 47 ц ниже, чем при использовании стандартной НАФК.

Окупаемость 1 кг P2O5 кг зеленой массы кукурузы была высокой и при разбросном внесении аммофосфата, НАФК с 20 и 40 % Рф и составила соответственно 69, 38 и 23 кг .

Применение 40 т/га подстилочного навоза и N120К120 в среднем за четыре года повысило содержание сырого протеина по сравнению с неудобренным контролем на 1,8% (табл. 77). При внесении фосфорных удобрений по сравнению с фоном (навоз 40 т/га + N120К120) прослеживается лишь тенденция к небольшому возрастанию сырого белка в растениях кукурузы (0,4 – 0,6%).
Существенного влияния на содержание сырого белка, сырой золы, сырой клетчатки в зеленой массе кукурузы, по сравнению с фоном NK; суперфос, аммофосфат, НАФК с 20 и 40 % Рф и другие фосфорсодержащие удобрения не оказали (табл.77). Изучение возрастающих доз азотных удобрений на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве показало, что максимальная урожайность зеленой массы кукурузы была при применении N150 (N120 до посева + N30 в подкормку) на фоне навоз 60 т/га + Р80К150 (табл. 78.).
Лучшие показатели качества зеленой массы кукурузы по содержанию сырого протеина, сырого жира и клетчатки, выходу кормовых единиц установлены в варианте с внесением N120+30 Р80К150. Применение указанных доз удобрений обеспечивало повышение содержания переваримого протеина до 2%, жира до 2,4%, выход кормовых единиц до 73,9 ц/га, обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином от 55,0 до 93,4 граммов (табл.78). Такая же урожайность при несколько большем содержании переваримого протеина в зеленой массе и обеспеченности кормовой единицы переваримым протеином была получена и при более высоких дозах азотных удобрений (N120+30+30) на фоне навоз 60 т/га + Р80К150. При увеличении дозы азотных удобрений до 180 кг/га д.в. достоверно возрастало содержание сырого протеина в зеленой массе кукурузы при несущественных различиях других показателей.

В 2000 – 2002 гг. Лапа В.В. и Смольским В.Г. [171, 263]проводилось изучение действия жидких комплексных удобрений на основе КАС, содержащих NPK, а также цинк и магний на дерново-подзолистой супесчаной почве, подстилаемой с глубины 50 см моренным суглинком. Почва имела слабокислую реакцию, повышенное содержание подвижных форм фосфора и среднее подвижного калия.
Результаты проведенных исследовании свидетельствуют о достаточно высокой эффективности применения минеральных удобрений под кукурузу. В среднем за три года прибавка урожая зеленой массы кукурузы от применения удобрений по всем вариантам опыта составила 75 - 201 ц/га, или 25 - 67 % (табл.79). Несмотря на то, что погодные условия вегетационных периодов были неодинаковы, эффективность минеральных удобрений проявилась во все годы исследований. Окупаемость 1 кг NPK достигала 33 - 57 кг зеленой массы, что сопоставимо с окупаемостью удобрений другими кормовыми культурами в Беларуси. Максимальные прибавки зеленой массы кукурузы составили в 2000 году - 204, в 2001 - 176 и в 2002 - 224 ц/га. За годы исследований прибавка урожайности зеленой массы от внесения навоза в дозе 60 т/га и Р80К150 составила от 60 (2001 год) до 98 (2002 год) ц/га при урожае на контрольном варианте 275 - 338 ц/га. Применение N90 в форме КАС под предпосевную культивацию увеличивало прибавку урожая по отношению к фону на 39 ц/га. При более высоких дозах действие азота имело затухающий характер.

Так, при увеличении дозы азота от 90 до 120 кг/га д.в. величина прибавки снижалась до 20 ц/га, а внесение N150-180 вообще было не эффективным. Одноразовое применение КАС и КАС + Р в эквивалентной по азоту дозе (N120) по влиянию на урожай зеленой массы кукурузы было равнозначным. Дробное внесение N120 в формах КАС и КАС +Р обеспечивало прибавку урожая к вариантам с разовым применением этих же удобрений соответственно 16 и 24 ц/га.
Наиболее эффективным в наших исследованиях было применение жидкого комплексного удобрения с соотношением N:P:Mg:Zn-l8:6:3:3, использование которого в подкормку в фазе 6-7 листьев обеспечивало прибавку урожайности по отношению к варианту без цинка и магния 56 ц/га. Необходимо отметить, что, несмотря на достаточно высокое содержание фосфора в почве, некорневая подкормка растений кукурузы азотом и цинком не оказала положительного влияния на урожайность зеленой массы. Достоверное влияние на урожай было установлено в варианте с сочетанием азота и магния, однако наибольший синергизм проявился в варианте с некорневой подкормкой удобрением, содержащим азот (N30), фосфор, магний и цинк.
В этом случае был получен достоверный эффект и от применения цинка, прибавка урожая зеленой массы от которого составила 35 ц/га.
Проведенные исследования показали, что изучаемые факторы ежегодно оказывали существенное влияние на питательную ценность кукурузного корма. С увеличением доз азотных удобрений повышалось содержание в сухом веществе сырого протеина, жира и золы. В среднем за три года максимальное их содержание (11,9; 2,6; 9,1 % соответственно) было получено при внесении 180 кг азота (табл.80). В накоплении клетчатки наблюдалась обратная тенденция, и при внесении N180 ее содержание в сухом веществе снижалось по сравнению с контролем на 8,1 %.

Применение азота в азотно-фосфорном удобрении в незначительной степени снижало количество сырого протеина, клетчатки и золы по сравнению с эквивалентной дозой азота в КАС. Содержание же БЭВ в этих вариантах, наоборот, несколько повышалось.





Внимание! Копирование материалов допускается только с указанием ссылки на сайт Neznaniya.Net
Другие новости по теме:
Автор: Admin | Добавлено: 4-04-2012, 10:37 | Комментариев (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.