RSS подписка
Реклама

 
Актиномицеты, или лучистые грибы (от лат. actis – луч и myces – гриб) занимают промежуточное положение между бактериями и грибами (грибобактерии). В систематике их относят к грамположительным бактериям. Как и бактерии они прокариоты ( не имеют дифференцированного ядра), на питательных средах образуют колонии, подобные бактериальным. Как и грибы они образуют мицелий, хотя гораздо тоньше, и способны размножаться спорами. Мицелий у актиномицетов может быть двух видов: субстратный, или питательный (погружен в питательную среду и выполняет функции питания) и воздушный (находится над питательной средой, на нем формируются споры и он выполняет функцию размножения, придает колонии лучистый вид).
К высшим актиномицетам относят стрептомицеты, проактиномицеты, микромоноспоры, франки. К низшим актиномицетам относят микобактерии и микококки, у которых мицелий в зачаточном состоянии. Актиномицеты широко распространены в почве и придают ей специфический землистый запах.
Стрептомицеты имеют два вида мицелия. Субстратный просматривается в виде тонких разветвлённых нитей, воздушный образует споры.
У проактиномицетов (нокардий) воздушный мицелий отсутствует или слабо развит, а субстратный выполняет функции и питания, и размножения. Он хорошо виден в виде длинных и коротких нитей, которые на определенных стадиях расчленяются на палочковидные фрагменты, в дальнейшем переходящие в палочки, которые затем становятся в спорами, а они потом вновь образуют мицелий.
У микромоноспоры мицелий тоже только субстратный, на гифах которого образуется по одной споре, дающей затем начало новому мицелию.
Актиномицеты выращивают на питательной среде Чапека или крахмало-аммиачном агаре. Колонии актиномицетов обычно некрупные, разноцветные (розовые, жёлтые, коричневые, красные, чёрные, белые), плотные, кожистые, пушистые, тестообразные, срастающиеся с субстратом.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:30 | Комментариев (0)
Агрономия » Ботаника и физиология растений » МИКРОБИОЛОГИЯ » Окраска волютина (по методу Нейссера)
Многие микроорганизмы в определенных условиях образуют запасные вещества в виде гранулярных включений. По химической природе это чаще всего полисахариды, липиды, полифосфаты, белки, а также сера, железо. К включениям микробных клеток относятся волютин, гликоген, гранулёза, жир, сера и др. Клеточные включения выявляются при помощи специальных способов окраски.
Волютин, или метахроматические зёрна (метахроматин) – запасное вещество, состоящее из полифосфатов и веществ, близких к нуклеиновым кислотам. В них сосредоточены запасы органического фосфора. Волютин имет сродство с метиленовой синью, но при окрашивании ею приобретает фиолетово-чёрный цвет. Способность приобретать иной цвет, чем цвет окрашивающего вещества, называется метахромазией. Название «волютин» произошло от Spirillum volutans, в клетках которой он был впервые обнаружен.
Волютин в виде крупных гранул находится в вакуолях дрожжей или цитоплазме бактерий (уксуснокислых, молочнокислых, азотфиксирующих) и актиномицетов.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:30 | Комментариев (0)
Агрономия » Ботаника и физиология растений » МИКРОБИОЛОГИЯ » Окраска спор у бактерий (по методу Циля-Нильсена)
У бактерий могут образовываться споры, которые обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды и выполняют защитную функцию. Образуют споры палочковидные бактерии. Палочка со спорой называется бациллой.
Споры покрыты плотной и многослойной оболочкой, содержат мало свободной воды, много липидов и термоустойчивых соединений. Споры кислотоустойчивы и плохо окрашиваются красителями. Для того, чтобы увеличить проницаемость споры, в краситель добавляют протравитель (карболовую кислоту) и окраску производят при нагревании. Спора красится труднее, чем вегетативная часть клетки, но и медленнее обесцвечивается в кислотах. Поэтому, если после окрашивания поместить препарат в серную кислоту на определенное время, можно добиться того, что спора останется окрашенной, а вегетативная часть клетки быстро обесцветится. Затем вегетативную клетку легко можно покрасить в контрастный по цвету краситель, чтобы спора и вегетативная часть клетки были окрашены в разные цвета, тогда расположение спор в клетках будет хорошо различимо.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:30 | Комментариев (0)
Агрономия » Ботаника и физиология растений » МИКРОБИОЛОГИЯ » Окраска капсул методом негативного контрастирования (по Гинсу)
Некоторые бактерии способны на наружной поверхности клеточной стенки образовывать слизистое вещество – капсулу, что является видовым признаком. Капсула у бактерий может достигать значительных размеров и имеет определенную форму. Капсула выполняет защитную функцию. Химический состав её у различных бактерий различен. Капсульное вещество очень слабо воспринимает краску, поэтому при простом способе окраски капсула видна в виде слабоокрашенного ореола вокруг микробной клетки. Для обнаружения капсул лучше пользоваться негативными способами окраски, при которых окрашивается фон с контрастно выделяющимися неокрашенными капсулами, обрамляющими бактериальные клетки.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:29 | Комментариев (0)
В 1884 г. датский ученый Г.Х. Грам предложил метод окраски, который позволил разделить все микроорганизмы на две группы – грамположительные (грам+) и грамотрицательные (грам-). Метод основан на различиях в химическом составе клеточной стенки. У грамположительных форм в состав клеточной стенки входит большое количество гетерополимера пептидогликана (муреина) и он локализуется в наружных слоях оболочки. У этих форм при окраске анилиновым красителем в присутствии йода образуется с муреином стойкое окрашенное соединение, нерастворимое в спирте. У грамотрицательных форм муреина в клеточной стенке нет или очень мало и он локализован в глубинных слоях, поэтому стойкого окрашенного комплекса при окраске по Граму не образуется. Такие клетки легко обесцвечиваются в спирте, их можно затем подкрасить другим красителем.
Окраска по Граму положена в основу систематики бактерий и используется при определении их вида.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:28 | Комментариев (0)
Бактерии – широко распространенные микроорганизмы. Они нахо-дятся в воздухе, почве, воде, на поверхности растений, в кишечнике животных и человека.
Одноклеточные бактерии по форме разделяются на три основные группы – шаровидные, палочковидные и извитые.
Выполнение. Готовят фиксированные и окрашенные кристаллвиолетом (30-60с) препараты-мазки: 1) кокков; 2) палочковидных бактерий; 3) спирилл; 4) зубного налета. Рассматривают с иммерсионной системой микроскопа.
Шаровидные бактерии называются кокками (от гр. kokkos – зерно). Они имеют круглую форму и очень мелкие. В зависимости от характера деления и поведения клеток после деления бывают:
микрококки (от гр. mikros – малый), или монококки (от гр. monos –один) – после деления клетки располагаются по одной;
диплококки (от гр. diploos – двойной) – после деления клетки остаются соединёнными по две;
стрептококки (от гр. streptos – цепочка) – деление происходит последовательно в одной плоскости, образующиеся после деления клетки остаются соединёнными в цепочки;
тетракокки (от гр. tetra – четыре) – деление клетки происходит в двух взаимно перпендикулярных плоскостях с образованием четырёх соединённых клеток;
сарцины (от лат. sarcio – соединяю) – деление клетки идёт последовательно и быстро в трех взаимно перпендикулярных плоскостях с образованием кубиков (пакетиков) из 8 клеток;
стафилококки (от гр. staphyle – виноградная гроздь) – деление клеток происходит беспорядочно в различных направлениях, что приводит к образованию скоплений, напоминающих гроздь винограда;
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 20:26 | Комментариев (0)
Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L) – многолетние травянистое растение семейства Валериановые (Valerianaceae).
Биологическая характеристика. Корневище вертикальное, 2–4 см длины и до 2 см толщины, с многочисленными шнуровидными мочковатыми корнями. Стебель прямостоячий, полый, цилиндрически борозчатый. Листья супротивные непарноперистые, нижние–черешковые, верхние–сидячие. Соцветие, состоящее из полузонтиков, сильно разветвленное, рыхлое, щитковидное. Цветки обоеполые, мелкие, душистые, венчик бледно-лиловый или почти белый. Плод – одногнездная бурая плоская семянка с хохолком длиной 2,5–5 мм и шириной 1–1,5 мм. Цветет валериана в июне–июле, плодоносит в июле–августе. Валериана лекарственная обладает высокой экологической пластичностью. Растение зимостойкое, влаголюбивое. Взрослое растение обладает высокой засухоустойчивостью.
Лекарственное сырье: корневище с корнями.
Способы размножения. Размножается семенами.
Требования к качеству. Готовое сырье должно иметь корневище короткое, толстое, длиной 2–4 и толщиной 1–3 см с рыхлой сердцевиной и тонкими придаточными корнями желтовато-бурого цвета. В сырье валерианы допускается: содержание влаги–16%, золы общей–14, корневищ с остатками стеблей длиной от 1 до 2 см–3, примесей органических–1, минеральных–3, экстрактивных веществ – не менее 25%.
Состав действующих веществ. Корневища и корни валерианы содержат эфирное масло (0,5–2%), спирты, эфиры муравьиной, уксусной и масляной кислот, алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, сахара, органические кислоты.
Применение и лекарственные формы. В медицине используют настой, настойки, экстрат, порошки и комплексные препараты (корвалол, валокардин) как успокаивающее средства при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах желудочно-кишечного тракта.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 18:49 | Комментариев (0)
Левзея сафлоровидная (маралий корень) – Leusea carthamoides (Rhaponticum carthamoides Willd.) – многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae).
Биологические характеристика. Корневище деревянистое с многочисленными длинными жесткими корнями и специфическим запахом. Стебли неветвистые, мелкобороздчатые, паутинистоопушенные, высотой 50–150 см. Листья очередные, глубокоперисторассеченные, продолговато-яйцевидной формы; нижние – черешковые, верхние –сидячие. Соцветие – крупная корзинка, покрытая черепичной оберткой, цветоложе густо усажено длинными белыми щетинками. Плод – буроватая клиновидная семянка с хохолком из перистых щетинок. Цветет со второго года жизни в июле-августе, плодоносит в августе–сентябре. Растение светолюбивое, зимостойкое.
Лекарственное сырье: корневище с корнями.
Способы размножения. Размножается семенами.
Требования к качеству. В сырье левзеи допускается: содержание влаги – 13%, золы общей – 9, корневищ с остатками стеблей длиной от 1 до 2 см – 5, примесей органических – 1, минеральных – 4.
Состав действующих веществ. В корнях и корневищах содержатся: инулин, алкалоиды, аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло, смолы, дубильные вещества и минеральные соли.
Применение и лекарственные формы. Из корней и корневищ получают экстракт и настойку. Применяют их как стимулирующее средство при физическом и умственном утомлениях, при понижении работоспособности, импотенции, алкоголизме, травматической энцифалопатии и шизофрении. Экстракт используют в пищевой промышленности для приготовления тонизирующих напитков («Саяны»).
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 18:48 | Комментариев (0)
Женьшень обыкновенный (панакс) (Panax ginseng) многолетние травянистое растение семейства Аралиевые (Araliaceae).
Биологические характеристика. Главный корень утолщенный, стержневой, мясистый, ароматичный, серовато-желтый с тонкими скелетными боковыми корнями, несущими сезонные всасывающие корешки. Корневище тонкое, длиной до 10 см и диаметром не более 1,5 см. На апикальном конце его формируется зимующая почка, из которой развивается надземный побег и соцветие. Стебель одиночный, прямой, высотой 30–70 см, заканчивающийся мутовкой листьев. Листья длинночерешковые, пятипальчатосложные, длиной до 40 см. Из середины мутовки выходит цветочная стрелка, несущая соцветие простой зонтик. Плод – ягода, при созревании ярко-красного цвета, двугнездная. Семена светло-желтые, морщинистые, овальные, сплюснутые, длиной 4–5 мм, шириной 4–6 мм. Цветет в июне–июле, семена созревают в августе–сентябре. Женьшень – тенелюбивое растение, его возделывание возможно только на затененных участках, прямые солнечные лучи вызывают ожоги и гибель культуры. Не выносит даже кратковременного затопления талыми и дождевыми водами. Женьшень растет очень медленно. В первый год растение образует лишь один трехраздельный листочек и достигает высоты 6–8 см. На второй год появляются один-два пятираздельных листа, высота растения достигает 10–12 см. Массовое цветение и плодоношение наступает на 4–5 год.
Лекарственное сырье: четырех-, шестилетние корни.
Способы размножения. Женьшень размножается семенами, которые при созревании имеют недоразвитый зародыш. Их перед посевом обязательно стратифицируют в течении 8 месяцев. Четыре месяца семена содержат в смеси с песком в соотношении 1:4 при температуре 18–20оС в умеренно увлажненном состоянии. Полив проводят кипяченой водой комнатной температуры через день. При раскрытии 80% семян их переносят в подвальное помещение и стратификацию продолжают при температуре 1–3оС. Если появятся проростки, температуру снижают до 0о.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 18:47 | Комментариев (0)
Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) относится к семейству Яснотковые (Lamiaceae).
Биологическая характеристика. Маленький многолетний ползучий полукустарник высотой 15–35 см. Стебель стелющийся, самоукореняющийся, с возрастом при основании становится деревянистым и образует цветущие восходящие ветви. Листья супротивные, двуполые, собраны в головчатые соцветия, образующиеся на концах веточек. Чашечка колокольчатая, венчик двугубый, розового, реже белого или фиолетово-красного цвета. Плод сухой, распадающийся на четыре орешка черно-бурого цвета. Цветет с мая по сентябрь. Созревание семян происходит в августе–сентябре. Вес 1000 семян (орешков) 0,2–0,3 г. Тимьян ползучий – свето- и теплолюбивое, засухоустойчивое растение.
Лекарственное сырье: трава.
Способы размножения. Тимьян можно размножать семенами, рассадой и черенками.
Требования к качеству. Товарная масса должна состоять из зеленых листьев длиной около 15 мм, шириной 7 мм и синевато-пурпурных цветков длиной около 4 мм. В высушенном сырье тимьяна допускается: влаги–13%; непригодных частей растения–5%; органических примесей–1%, минеральных–2%.
Состав действующих веществ. Выход эфирного масла из сухих листьев и цветов тимьяна изменяется от 0,5 до 2,0%. В состав этого масла входит до 30% тимола (основной компонент), а также карвакрол (около 20%), фенол, цимол, линалоол, пинен, терпинен, терпинеол, борнеол. Кроме того, тимьян содержит дубильные и горькие белковые вещества, камедь, жир и др.
Применение и лекарственная форма. Эфирное масло тимьяна применяют в медицине как анестезирующее средство. Тимол употребляют при коклюше, диспепсии, болезнях дыхательных и пищеварительных органов, ревматизме, кожных заболеваниях, а также как тонизирующее и успокаивающее средство. Отвар тимьяна улучшает пищеварение. Он рекомендуется при вздутии живота, болезнях почек, как кровоочистительное, мочегонное и укрепляющее желудок средство. Используют тимьян в кулинарии, ликероводочной и консервной промышленности, в засолочном производстве.
Автор: Admin | Добавлено: 28-12-2011, 18:46 | Комментариев (0)